箸洗い

「箸洗い」って、なに?
お箸洗うの・・・?って思ったのわたしだけでしょうか。
漆はお茶のお道具や懐石料理の器などに使われるので時々?になることが・・・。
新作の器のおかげで「箸洗い」をお勉強できました。
気分を新たに行なうため、一汁三菜を使った箸と、口中を洗い清めるという意味で箸洗いと言われる湯吸ものを出す。懐石では八寸のまえに出す。

懐石料理の中休みにいただくお吸い物の椀の呼び名でした。
そして、こちらがその新作の器です。
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シンプルで懐石だけにこだわらず洋風にもアレンジできる形です。

ただいま開催中の伊勢丹新宿店 くらしの道具二人展にも出ています。
みまさまのご来店をお待ちしております。
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by utsugizawa | 2010-08-29 00:59 | 漆器 椀